Kartoffelsalat

Name: Kartoffelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 cl Essig; 500 g Kartoffeln; 1 Stk kleine Zwiebel; 4 cl Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schnittlauch fein geschnitten

Erstellt von -michi-

Stets beliebt ist ein Kartoffelsalat. Ein Rezept aus der österreichischen Küche.

Bewertung: Ø 4,3 (79 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Kartoffeln
1	Stk	kleine Zwiebel
4	cl	Öl
2	cl	Essig
2	EL	Schnittlauch fein geschnitten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln in einem Topf mit heißem Wasser weich kochen. Währenddessen den Zwiebel waschen und fein schneiden.
Die Kartoffeln dann schälen und blättrig schneiden. Diese in eine Schüssel geben und Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Zwiebel dazugeben. Alles gut verrühren.