Kartoffelsuppe mit Rahm

Erstellt von Mampferella

Ein einfache und köstliche Vorspeise ist diese cremige Kartoffelsuppe mit Rahm.

Kartoffelsuppe mit Rahm

Bewertung: Ø 4,5 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Kartoffeln mehlige
4 Stk Karotten
750 ml klare Suppe
250 ml Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Karotten sowie Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Suppe in einen Topf geben, Karotten sowie Kartoffeln zugeben und aufkochen lassen. Die Suppe halb zugedeckt für 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Den Schlagobers unterrühren und weitere 10-15 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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