Käse - Ei - Aufstrich

Name: Käse - Ei - Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Ei; 100 g Emmentaler; 6 EL Mayonnaise; 1 Msp Pfeffer (frisch gemahlen); 2 Msp Salz; 1 EL Schnittlauch (fein gehackt)

Erstellt von Farori

Der Käse - Ei - Aufstrich schmeckt nicht nur gut auf frischen Brot, sondern auch zu Gemüsesticks. Ein einfaches Rezept für ein Partybuffet.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,5 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Emmentaler
4	Stk	Ei
6	EL	Mayonnaise
2	Msp	Salz
1	Msp	Pfeffer (frisch gemahlen)
1	EL	Schnittlauch (fein gehackt)

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier 8 Minuten lang hart kochen, dann abschrecken und schälen. Mit einer Gabel fein zerdrücken.
Den Emmentaler reiben, zu den Eiern hinzufügen, dann mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer gut verrühren. Mit dem Schnittlauch garnieren und bis zum Verzehr 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.