Kichererbsensalat

Erstellt von Mampferella

Ein gesundes und einfaches Rezept für einen Snack oder eine Beilage ist dieser Kichererbsensalat.

Kichererbsensalat

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Kichererbsen (kleine)
1 Bund Frühlingszwiebeln
0.5 Bund Petersilie
3 EL Essig
4 EL Olivenöl
5 EL Wasser
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
0.5 TL Senf
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kichererbsen abtropfen lassen und in eine Salatschüssel füllen. Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden, ebenfalls in die Salatschüssel geben.
  2. Das Öl zusammen mit Wasser, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf zu einem Dressing rühren. Dressing mit dem Salat vermengen und 5 Minuten ziehen lassen. Petersilie waschen und fein gehackt über den Salat streuen.

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User Kommentare

Bianca-Maria
Bianca-Maria

Sehr fein. Die einfachsten Rezepte sind meiner Meinung nach oft die besten. Habe ihn über Nacht ziehen lassen.

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