Kirsch-Kuchen

Name: Kirsch-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 800 g Kirschen; 400 g Mehl; 125 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 180 g Zucker

von Erbse, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Sommer ist Kirschenzeit! Hier das einfache und sehr saftige Rezept von einem Kirsch-Kuchen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

400	g	Mehl
1	EL	Backpulver
250	g	Butter
180	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
800	g	Kirschen
5	Stk	Eier
125	ml	Milch

PortionPortionen

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Kuchen Backen Dessert Einfach Kirschen Österreich Sommer Süßspeisen

Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Die Kirschen waschen und entkernen.

Schritt 2

Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker gut cremig rühren. Eier nach und nach einrühren. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit Milch unterheben.

Schritt 3

Ein Backblech mit hohem Rand mit Backpapier auslegen. Teig auf das Blech streichen und mit den Kirschen belegen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Ausgekühlt mit Puderzucker bestreuen.