Kirsch-Topfen-Eis

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein wunderbares Dessert für die Sommermonate. Das Kirsch-Topfen-Eis schmeckt fruchtig-cremig.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kirschen
90 g Zucker
120 g Quimiq
250 g Topfen

Zeit

375 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kirschen werden gewaschen, entkernt und gemeinsam mit dem Zucker grob püriert. Danach werden Qimiq sowie Topfen glatt gerührt und unter die Kirschen gehoben.
  2. Nun wird die Masse in einer flachen Form im Gefrierschrank für mindestens 6 Stunden kalt gestellt.

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