Kirsch-Wermut-Kompott

Name: Kirsch-Wermut-Kompott
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Kirschen (ohne Kern); 60 g Kristallzucker; 1 Stk Vanilleschote; 100 ml Wasser; 40 ml Wermut

Erstellt von FuxiFuxi

Das Kirsch-Wermut-Kompott passt zu vielen kalten und warmen Mehlspeisen. Ein wunderbares Dessert - Rezept.

Foto User FuxiFuxi

Bewertung: Ø 5,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Kirschen (ohne Kern)
60	g	Kristallzucker
1	Stk	Vanilleschote
100	ml	Wasser
40	ml	Wermut

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einem Topf Zucker im Wasser auflösen und 5 Minuten kochen.
Dann die entkernten, halben Kirschen, Vanilleschote und Wermut hinzugeben und ca. 10 Minuten weich kochen. Sollte die Sauce dicker sein, einfach 1 TL Maizena mit 1 EL Wasser vermischen und in die Sauce einkochen.
Dann die Kirschen in Schälchen füllen und servieren.