Kirschenkuchen

Name: Kirschenkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Brösel; 200 g Butter; 8 Stk Ei; 200 g Haselnuss; 1 kg Kirschen; 60 g Schokolade (gerieben); 300 g Zucker

aktualisiert am 03.05.2024

3,0 (2 Stimmen)

Sommerzeit ist Kirschenzeit! Da darf der Kirschenkuchen zum Nachmittagskaffee nicht fehlen. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	kg	Kirschen
200	g	Butter
300	g	Zucker
60	g	Schokolade (gerieben)
200	g	Haselnuss
150	g	Brösel
8	Stk	Ei

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Dessert Einfach Kirschen Österreich Sommer Süßspeisen

Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Kirschenkuchen zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kirschen waschen und entkernen.

Schritt 2

Die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen. Butter, Dotter und Zucker abtreiben, Schokolade, Nüsse und Brösel untermengen. Zum Schluss den Eischnee unterheben.