Kirschkuchen

Erstellt von Jeloschnecke

Herrlich saftig schmeckt dieser Kirschkuchen im Sommer. Noch dazu ist dieses Rezept schnell und einfach.

Kirschkuchen

Bewertung: Ø 3,9 (9 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

5 Stk Eier
270 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
230 g Butter
600 g Mehl
1.5 Pk Backpulver
200 ml Milch
1 kg Kirschen
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kirschen waschen und entkernen. Das Backrohr auf 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die ganzen Eier mit dem Staubzucker, dem Vanillezucker und der zimmerwarmen Butter cremig aufschlagen. Mehl mit dem Backpulver mischen und gemeinsam mit der Milch unter die Masse mixen.
  3. Die Masse auf das Backblech streichen. Die Kirschen auf der Masse verteilen und 30 - 35 Minuten lang backen. Nadelprobe machen.

Tipps zum Rezept

Diese Masse kann auch für andere Obstkuchen (z. B. Heidelbeeren, Marillen ...) verwendet werden.

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