Kiwi - Schlemmercreme

Von dieser Kiwi - Schlemmercreme kann man einfach nicht genug bekommen. Das Rezept zum Schlemmen, einfach genial.

Kiwi - Schlemmercreme

Bewertung: Ø 4,0 (79 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kiwi (geschält)
250 ml Sekt
40 g Speisestärke (Maizena)
200 ml Apfelsaft
50 ml Orangensaft
1 Becher Creme fraiche
5 EL Eierlikör
2 TL Staubzucker
1 Stk Kiwi (Dekoration)
0.5 TL Staubzucker
1 Spr Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

95 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

raffiniert

Zubereitung

  1. Die Hälfte der Kiwis mit einem Stabmixer grob pürieren, die andere fein. Grobes und feines Kiwipüree zusammenmischen und mit dem Staubzucker und Zitronensaft verrühren - 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Die Speisestärke mit 4 EL Apfelsaft verrühren, Den Sekt mit Apfelsaft und Orangensaft zum Kochen bringen - Speisestärke einrühren und gut durchkochen - das Kiwipüree zu dem Saftgemisch geben und gut vermengen.
  3. Die Kiwimasse in Gläser füllen und etwa 1-2 Stunden durchkühlen lassen.
  4. Kurz vor dem Servieren, die Creme fraiche mit 1/2 Teelöffel Staubzucker und Eierlikör verrühren und auf die Kiwicreme geben. Die Kiwi ungeschält achteln und die Kiwicreme damit verzieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Mascarpone-Creme

MASCARPONE-CREME

Ein cremiger Frischkäse ist Mascarpone, die mit Joghurt zu einer herrlichen Mascarpone-Creme verrührt wird. Das Rezept schmeckt sehr cremig.

Mousse au Chocolat

MOUSSE AU CHOCOLAT

Wir lieben es alle, Mousse au Chocolat, das französische Dessert dem keiner wiederstehen kann. Das Rezept ist immer Willkommen.

Frosting zum Verzieren

FROSTING ZUM VERZIEREN

Das sogenannte Frosting oder Topping Rezept eignet sich zum Verzieren von Kuchen, Torten, Cupcakes oder ähnliches. Als Deko genial.

Weiße Ganache

WEIßE GANACHE

Weiße Ganache ist eine vielseitige Creme/Glasur, das Rezept eignet sich zum Dressieren von Torten, Kuchen, etc.

Mascarpone Bananencreme

MASCARPONE BANANENCREME

Dieses Rezept ist eigentlich ein Tiramisu aus einer Mascarpone Bananencreme und Vollkornkeksen.

Mascarpone-Zitrone-Creme

MASCARPONE-ZITRONE-CREME

Sie suchen nach einer einfachen und trotzdem außergewöhnlichen Nachspeise? Dann ist das Rezept für die Mascarpone-Zitrone-Creme perfekt.

User Kommentare

Haus_Mann_Frau
Haus_Mann_Frau

Also wenn das nicht ein super Dessert ist für Gäste, dann weiß ich auch nicht. Das klingt am Anfang wie ein Cocktail, wenn man die Zutaten Eierlikör und Sekt liest.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE