Klare Frühlingsuppe mit Nudeln

Erstellt von hexy235

Diese klare Frühlingsuppe mit Nudeln ist gesund und fettarm. Dieses Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Klare Frühlingsuppe mit Nudeln

Bewertung: Ø 4,2 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l Rindsuppe
1 Stk Karotte
1 Stk Karotte
6 cm Porree
50 g Erbsenschoten
40 g Suppennudeln
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Karotten putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Ebenso die Erbsenschoten putzen und halbieren. Den gewaschenen Prree in feine Streifen schneiden.
  2. Die klare Rindsuppe in einem Topf erhitzen, dann Nudeln und geschnittenes Gemüse einkochen und 15 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Kräutern, wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

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