Klare Gemüsesuppe

Erstellt von Goldioma

Eine klare Gemüsesuppe ist nicht nur gesund, sondern sie schmeckt auch sehr köstlich. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Klare Gemüsesuppe

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

250 g Karfiol
1 Stk Karotte
2 Stg Stangensellerie
1 Stk Zwiebel
1 l Gemüsesuppe
1 EL Öl
3 Stk Kartoffel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen. Die Zwiebel schälen und feinwürfelig schneiden, den Karfiol in kleinere Röschen zerteilen und den Strunck feinwürfelig schneiden.
  2. Die Karotte schälen und kleinwürfelig schneiden, die Kartoffel schälen und würfeln. Die Selleriestangen klein schneiden.
  3. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfelchen hell anlaufen lassen, die Karotten, Kartoffeln und den Sellerie dazugeben und ebenfalls leicht durchrösten. Mit der Suppe aufgießen und die Karfiolröschen hinzufügen. Das Gemüse nun eine 1/2 h weich köcheln.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE