Knoblauchsuppe mit Schafskäse

Eine Knoblauchsuppe mit Schafskäse ist eine kräftige, pikante und etwas schwere Angelegenheit.

Knoblauchsuppe mit Schafskäse

Bewertung: Ø 4,4 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Haferflocken
200 g Pilze
300 g Schafskäse
1 l Vollmilch
2 Stk Knoblauchzehen, zerdückt
1 Bund Kräuter, zerhackt
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schafskäse in dünne Scheiben schneiden. Mit Vollmilch begießen bis er bedeckt ist. Zugedeckt bleibt er mehrere Stunden im Kühlen stehen. Nach der Stehzeit Milch auf einen Liter auffüllen.
  2. Die in dünne Streifen geschnittenen Pilze und die Haferflocken zugeben. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze für 15 Min köcheln lassen.
  3. Kurz vor Ende der Kochzeit die Kräuter und die zerdrückten Knoblauchzehen zugeben. Zuletzt mit den Gewürzen abschmecken.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

User Kommentare