Knödelomelett

Name: Knödelomelett
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eier; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Semmelknödel vom Vortag

Erstellt von -michi-

Wenn Sie Semmelknödel vom Vortag übrig haben, ist dieses Rezept ein tolle Möglichkeit zur Resteverwertung.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,2 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Semmelknödel vom Vortag
1	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Knödelomelett die gekochten Semmelknödel vom Vortag in kleine Stücke schneiden. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Knödel darin etwas anbraten, danach die Eiermasse darüber geben. Warten bis das Ei stockt.
Nun das Omelett auf ein Teller stürzen, zuklappen und servieren.