Äthiopisches Huhn Doro Wot ist ein Nationalgericht an Festtagen in Äthiopien, zubereitet mit einer Berbere-Gewürzmischung. Hier das Rezept zum Nachkochen.
Ziegenfleisch Rendang bzw. Rendang Kambing, ist ein indonesisches Gericht für eine große Anzahl von Personen. Die Zubereitung dieses Rezepts nach der spezifischen Kochkunst gibt es hier.