Mit dem Rezept für Rote-Rüben-Suppe mit Blättern wird die Rote-Rüben Pflanze optimal verwertet, es bleibt kein Rest. Sogar die Blätter enthalten viel Kalzium und Beta-Carotin.
Bei Gästen sorgt dieses Rezept würziger Wasserspinat mit Kokossauce für Überraschung. Eine außergewöhnliche Beilage, welche gut zu Reis und Garnelen passt.