Köstlicher Käsekuchen mit Pecan-Kruste

Name: Köstlicher Käsekuchen mit Pecan-Kruste
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier (groß); 225 g Frischkäse; 425 g Mürbteig (fertig); 250 g Pecan-Nüsse (gehackt); 1 Prise Salz; 2 TL Vanillezucker; 180 g Zucker; 250 ml Zuckersirup

Lee Ann Fleming, Foodstylistin von THE HELP, empfiehlt ihr köstliches Rezept Käsekuchen mit Pecan-Kruste.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

425	g	Mürbteig (fertig)
225	g	Frischkäse
4	Stk	Eier (groß)
180	g	Zucker
2	TL	Vanillezucker
1	Prise	Salz
250	g	Pecan-Nüsse (gehackt)
250	ml	Zuckersirup

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mürbteig von Lee Ann Fleming in eine gefettete Backform mit 24 cm Ø geben. Dann in einer Schüssel den Frischkäse mit einem Ei, 125 g Zucker, 1 TL Vanillezucker und Salz cremig rühren.
Die Masse auf dem Teig verteilen und mit den gehackten Pecannüssen bestreuen. Nun den Zuckersirup mit 3 Eiern, dem restlichen Zucker und Vanillezucker verrühren und über die Nüsse gießen. Anschließend den Kuchen im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 50-55 Minuten backen.