Kohlrabi-Karotten Aufstrich

Kohlrabi-Karotten Aufstrich ist ein sommerlicher Aufstrich, Walnüsse verfeinern das Rezept!

Kohlrabi-Karotten Aufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

100 g Karotten
100 g Kohlrabi
0.5 Pk Kräuterfrischkäse
0.5 Bund Schnittlauch
2 EL Crème fraîche
2 EL Walnüsse
0.5 TL Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Frischkäse mit Crème fraîche glattrühren. Danach Karotten und Kohlrabi raspeln und Schnittlauch schneiden, dann alle drei Zutaten in die Masse einmengen.
  2. Nun Thymian und Nüsse unterrühren und mit den Aufstrich mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.

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