Kohlrabi-Karotten Aufstrich

Name: Kohlrabi-Karotten Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Crème fraîche; 100 g Karotten; 100 g Kohlrabi; 0.5 Pk Kräuterfrischkäse; 0.5 TL Kräutersalz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 EL Walnüsse

Kohlrabi-Karotten Aufstrich ist ein sommerlicher Aufstrich, Walnüsse verfeinern das Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (77 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Karotten
100	g	Kohlrabi
0.5	Pk	Kräuterfrischkäse
0.5	Bund	Schnittlauch
2	EL	Crème fraîche
2	EL	Walnüsse
0.5	TL	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Frischkäse mit Crème fraîche glattrühren. Danach Karotten und Kohlrabi raspeln und Schnittlauch schneiden, dann alle drei Zutaten in die Masse einmengen.
Nun Thymian und Nüsse unterrühren und mit den Aufstrich mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.