Kornspitz mit Rucolabutter, Käse und Paprika

Name: Kornspitz mit Rucolabutter, Käse und Paprika
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Butter; 8 Stk Käsescheiben; 4 Stk Kornspitz; 0.5 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 30 g Rucola; 2 Prise Salz; 0.5 TL Zitronensaft

Erstellt von DIELiz

Ein gesundes Jausen-Rezept zum Selbermachen: Kornspitz mit Rucolabutter, Käse und Paprika

Foto User DIELiz

Bewertung: Ø 3,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30	g	Rucola
0,5	Stk	Paprika (rot)
4	Stk	Kornspitz
0,5	TL	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz
80	g	Butter
8	Stk	Käsescheiben

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Rucola verlesen, waschen und trocknen. Davon 10 Blätter klein schneiden oder hacken. Den Rest eventuell kürzen und zur Seite stellen.
Nun die Paprika waschen, trocknen, entkernen und in Streifen schneiden.
Dann Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Butter miteinander verkneten. Beiseite stellen. Den klein gehackten Rucola erst zum Schluss mit einer Gabel einarbeiten.
Dann den Kornspitz der Länge nach halbieren und dann vierteln. Die Unterseiten der Kornspitz mit der Rucolabutter bestreichen.
Sodann mit je 1 Käsescheibe belegen. Paprika und Rucola darauf verteilen. Nach Wunsch salzen und pfeffern.
Zum Schluss die Kornspitz-Oberseiten auflegen und servieren.