Kräuterpolenta

Name: Kräuterpolenta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; 5 EL Kräuter (gehackt); 250 ml Milch; 1 Prise Muskat; 60 g Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 100 g Polentagrieß; 1 TL Salz; 250 ml Wasser

aktualisiert am 07.08.2026

4,2 (151 Stimmen)

Die Kräuterpolenta passt hervorragend zu Fisch. Dieses Rezept müssen Sie unbedingt ausprobieren, es lohnt sich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Polentagrieß
250	ml	Wasser
250	ml	Milch
50	g	Butter
60	g	Parmesan
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Salz
1	Prise	Muskat
5	EL	Kräuter (gehackt)

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Das Wasser, die Milch und die Butter in einem Topf aufkochen, Polenta zugeben und bei schwacher Hitze fünf Minuten köcheln lassen. Parmesan dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Muskat und frischen Kräutern abschmecken.