Kräutersmoothie mit Haube
Erstellt von Maarja
Zutaten
| 250 | g | Joghurt |
|---|---|---|
| 1 | Schb | Limette, Bio mit Schale |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 0,5 | Stk | Avocado |
| 1 | Prise | Salz |
| 7,5 | g | Basilikum |
| 7,5 | g | Vogelmiere |
| 7,5 | g | Gierschblätter, junge |
| 7,5 | g | Brennnesselspitzen |
Zutaten für die Haube
| 100 | g | Joghurt |
|---|---|---|
| 3 | EL | Tomatensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | schwarzer Pfeffer |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Standmixer
Zubereitung
- Als Erstes den Joghurt, Brennnesselspitzen, Gierschblätter, Vogelmiere, Basilikum, Salz, die Limettenscheibe und die Avocado in einen Mixer geben. Dann den Knoblauch schälen und zugeben.
- Nun alles auf höchster Stufe zu einer cremigen Masse verarbeiten und den Smoothie in Gläser füllen.
- Für die Haube Joghurt mit Tomatensaft, Pfeffer und Salz verrühren und mit einem Löffel vorsichtig auf das Kräuterpüree setzen.
Nährwert pro Portion
511
35,00 g
21,69 g
21,32 g
User Kommentare
Dieser Kräutersmoothie klingt sehr gesund. Da ich keine Freude mit Knoblauch habe, werde ich fiesen weglassen.
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Schaut schön aus und die Haube werde ich mal bei einem Basilikum-Kräuter-Smoothie probieren und dieses Rezept dann im Frühjahr, wenn ich wieder frische Brennesselspitzen pflücken kann.
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