Kraut Karfiol Suppe

von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (8 Stimmen)

Eine Kraut Karfiol Suppe verfeinert mit Obers schmeckt herrlich cremig. Das gesunde Cremesuppen Rezept zum einfachen Nachkochen.

Kraut Karfiol Suppe
© tamarafabsits1

Zutaten für 4 PortionPortionen

1.5 l Wasser
1 Prise Salz
1 kpf Karfiol
1 Kn Zwiebel
1 Prise Pfeffer
150 ml Schlagobers
3 Stg Maggikraut (frisch)
0.5 kpf Frühkraut
 PortionPortionen
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Suppen Karfiol Gesund Cremesuppen Hausmannskost Kraut

Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kraut Karfiol Suppe zuerst das Wasser zum Kochen bringen. Dann den Karfiol von den Blättern entfernen und in Röschen teilen.

Schritt 2

Den Zwiebel schälen und kleinschneiden. Das Kraut fein schneiden. Das Maggikraut in die Suppe zupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Für ca. 20 Minuten köcheln lassen und danach mit einem Pürierstab die Suppe pürieren.

Schritt 4

Zum Schluss den Schlagobers hinzufügen und nochmals abschmecken. Weitere 10 Minuten schwach köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Maggikrautblätter dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal
131
Fett
14 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
1 g

Autor

tamarafabsits1

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