Kräuter-Käse-Aufstrich

Name: Kräuter-Käse-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Bio-Zitrone (Saft und Schale); 50 g Crème Fraiche; 0.5 TL Meersalz; 0.5 Bund Petersilie; 1 Stk Schalotte; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 Prise weißer Pfeffer; 125 g Ziegenfrischkäse

Erstellt von hexy235

Der Kräuter-Käse-Aufstrich passt zu Gemüsesticks oder einfach als Brotaufstrich. Hier dazu das gesunde und fettarme Rezept für Figurbewusste.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125	g	Ziegenfrischkäse
50	g	Crème Fraiche
0.5	Bund	Petersilie
0.5	Bund	Schnittlauch
1	Stk	Schalotte
1	Stk	Bio-Zitrone (Saft und Schale)
0.5	TL	Meersalz
1	Prise	weißer Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Petersilie und Schnittlauch waschen und fein hacken. Die Schalotte schälen und fein würfeln.
Den Ziegenfrischkäse mit der Creme Fraiche glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Kräuter und die Schalotten zugeben und nochmals abschmecken.