Kräuterseitlingssauce

Erstellt von hexy235

Das köstliche und feine Rezept von der Kräuterseitlingssauce passt sehr gut zu Wild-, oder Rindfleischsteaks.

Kräuterseitlingssauce Foto hexy235

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Kräuterseitlinge
1 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL Suppengewürz
1 Prise frisch geriebener Pfeffer
80 ml Schlagobers
3 EL gehackte Petersilie
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und klein schneiden. Pilze putzen und in Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin hellgelb rösten, Pilze zugeben und etwas dünsten lassen.
  2. Mit Suppenwürze, Pfeffer und Salz würzen, Schlagobers eingießen, verrühren und etwas einreduzieren lassen. Petersilie einrühren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
271
Fett
25,32 g
Eiweiß
5,46 g
Kohlenhydrate
5,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

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