Kräuterseitlingssauce

Name: Kräuterseitlingssauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise frisch geriebener Pfeffer; 3 EL gehackte Petersilie; 250 g Kräuterseitlinge; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 80 ml Schlagobers; 1 TL Suppengewürz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Das köstliche und feine Rezept von der Kräuterseitlingssauce passt sehr gut zu Wild-, oder Rindfleischsteaks.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Kräuterseitlinge
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
1	TL	Suppengewürz
1	Prise	frisch geriebener Pfeffer
80	ml	Schlagobers
3	EL	gehackte Petersilie
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und klein schneiden. Pilze putzen und in Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin hellgelb rösten, Pilze zugeben und etwas dünsten lassen.
Mit Suppenwürze, Pfeffer und Salz würzen, Schlagobers eingießen, verrühren und etwas einreduzieren lassen. Petersilie einrühren und servieren.