Krautstrudel mit Faschiertem

Das Rezept für Krautstrudel mit Faschiertem ist ein köstliche Variante des Strudelklassikers.

Krautstrudel mit Faschiertem

Bewertung: Ø 4,2 (94 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
800 g Weißkraut
300 g Faschiertes, gemischt
130 g Butter
1 Pk Strudelteig
1 EL Staubzucker
1 TL Kümmel, gemahlen
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Krautkopf halbieren, vierteln, Strunk herausschneiden und Kraut fein hobeln. Kraut einsalzen und eine halbe Stunde stehen lassen, Flüssigkeit ausdrücken.
  2. Nun mit 1 EL Butter den Staubzucker anbräunen und das Kraut dazugeben, mit Pfeffer bestreuen und mit Faschiertem schön braun braten (öfters umrühren). Backrohr bei 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  3. Den Strudelteig ausrollen, mit zerlassenem Fett bestreichen und Kraut drauf verteilen. Mit Kümmel bestreuen, den Strudel einrollen und auf ein Backblech legen.
  4. Abschließend den Strudel mit Butter und verquirltem Ei bestreichen und 30-40 Minuten knusprig braun backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gemüsestrudel

GEMÜSESTRUDEL

Eine Gemüsestrudel kann als Vor- oder Hauptspeise angeboten werden. Bei diesem Rezept kann Karfiol, Karotten und vieles mehr hinzugefügt werden.

Topfenstrudel mit Blätterteig

TOPFENSTRUDEL MIT BLÄTTERTEIG

Der Topfenstrudel mit Blätterteig hat in Österreich Tradition. Hier ein tolles Rezept, mit dem sie ihre Gäste begeistern können.

Fleischstrudel

FLEISCHSTRUDEL

Dieser köstliche Fleischstrudel bringt Abwechslung auf den Tisch. Dieses Rezept ist im Nu zubereitet und schmeckt garantiert allen.

Apfelstrudel

APFELSTRUDEL

Dieses Apfelstrudel Rezept führt sie zurück in Omas Küche. Der Mürbteig macht Apfelstrudel besonders geschmeidig.

Topfenstrudel

TOPFENSTRUDEL

Herzhaft und verführerisch schmeckt dieser Topfenstrudel. Ihre Lieben werden von diesem Rezept begeistert sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE