Kren-Apfel-Dip

Name: Kren-Apfel-Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 50 g Kren; 1 Becher Schlagobers; 3 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (11 Stimmen)

Der Kren-Apfel-Dip passt sehr gut zu Lachs oder Forelle. Bei diesem Rezept sollten sie unbedingt frischen Kren verwenden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Apfel
50	g	Kren
3	EL	Zitronensaft
1	Becher	Schlagobers

PortionPortionen

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Saucen & Dips Apfel Omas Küche Österreich Anfänger Rezepte Kren

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend fein reiben und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Den Kren schälen, fein reiben und mit dem Apfel mischen.

Schritt 3

Schlagobers steif schlagen und unter das Apfel-Krengemisch unterheben. Mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Je länger der Dip zieht, desto schärfer wird er, da der Kren dann sein volles Aroma entfaltet.

Nährwert pro Portion

kcal

215

Fett

20 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

7 g

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