Krenhuhn

Erstellt von wiener-schnecke

Ein ausgefallenes Rezept stellen wir ihnen hier vor, das pikante und sehr einfache Krenhuhn.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Huhn
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
3 EL Butterschmalz
130 ml Hühnersuppe
1 Becher Schlagobers
100 g Semmelbrösel
70 g Kren (gerieben)
1 Prise Zucker
1 Schuss Essig

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Krenhuhn zuerst das Huhn waschen, trockentupfen und in vier Teile teilen. Anschließend kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben und in einem Topf mit Butterschmalz rundum die Hühnerteile anbraten.
  2. Mit der Suppe aufgießen, die Hitze reduzieren und etwa 50 Minuten das Fleisch weichdünsten. Anschließend die Hühnerteile aus dem Topf heben und warm stellen.
  3. Den Schlagobers und die Brösel einrühren und köcheln lassen, bis eine sämige Sauce entsteht. Die Sauce noch mit Kren, Salz, Zucker und Essig abschmecken und die Hühnerteile wieder einlegen.

Tipps zum Rezept

Dazu passen sehr gut Nudeln oder Nockerl.

Nährwert pro Portion

kcal
415
Fett
28,15 g
Eiweiß
21,05 g
Kohlenhydrate
17,06 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Ans Trinken denken!

am 25.05.2022 09:28 von Maarja

Verlängertes Wochenende

am 25.05.2022 07:43 von littlePanda