Krenschaumsuppe
Zutaten für 3 Portionen
| 200 | g | Kartoffel |
|---|---|---|
| 0.75 | l | Rindersuppe |
| 0.25 | l | Schlagobers |
| 3 | Stk | Lorbeerblätter |
| 200 | g | Kren (gerieben) |
| 100 | g | Butter |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die mehlige Erdäpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann Rindersuppe, Obers, Lorbeerblätter zugeben und für 20 Min weich kochen.
- Die Butter und den Kren mischen und damit die Suppe abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit frischen Kren schmeckt die Suppe intensiver.
Nährwert pro Portion
413
33,38 g
8,53 g
21,77 g
User Kommentare
Ich würde die Hälfte vom Schlagobers steif schlagen und am Schluss vorsichtig unterheben. Das macht die Suppe luftiger und lockerer.
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ich habe die Krensuppe anstatt mit frisch geriebenen Kren , mit einem Glas eingelegten Kren gemacht, es schmeckte sehr gut.
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