Kreta-Dip

Name: Kreta-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Bärlauch; 100 g Feta; 250 g Mascarpone; 10 g Oliven (schwarz, entkernt); 4 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz

Mit dem Rezept für den Kreta-Dip gelingt Ihnen eine fantastische Vorspeise für einen kulinarischen Ausflug nach Griechenland.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Mascarpone
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
0.5	Bund	Bärlauch
100	g	Feta
10	g	Oliven (schwarz, entkernt)
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Der Feta wird feinwürfelig geschnitten und mit der Mascarpone sowie dem Olivenöl in einer Schüssel mithilfe eines Schneebesens gut glatt gerührt.
Im Anschluss wird der Bärlauch grob gehackt und untergemengt. Jetzt werden die Oliven abgetropft und unter die Mascarponecreme gerührt.
Der Dip wird abschließend mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver abgeschmeckt.
Das Ganze wird mit Frischhaltefolie abgedeckt, damit der Dip frisch bleibt, und bis zum Verzehr in den Kühlschrank gestellt.