Kürbis-Vitamin-Smoothie

Erstellt von puersti

Cremig, farbenfroh und voller Vitamine: Dieses Kürbis-Vitamin-Smoothie-Rezept bringt herbstliche Power ins Glas!

Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten

100	g	Butternusskürbis
6	g	Ingwer
250	g	Milchkefir (selbstgemacht)
3	Bl	Jamaika-Thymian
6	Stk	Tannennadeln
1	EL	Apfelessig (naturtrüb)
10	Stk	Rosmarinnadeln
1	EL	Honig
1	TL	Hanföl
60	g	Wasser

Kategorien

Smoothie Rezepte Cremig

Benötigte Küchenutensilien

Standmixer

Zubereitung

Den Butternusskürbis waschen und eine Scheibe (ca. 1 cm dick) abschneiden. Diese Kürbisscheibe in grobe Stücke schneiden. Ingwer gründlich abbürsten und grob schneiden. Beides in den Becher des Smoothie-Maker bzw. Standmixer geben.
Dann Milchkefir, Jamaika-Thymian, Tannennadeln, Apfelessig, Rosmarin, Honig, Hanföl und Wasser zufügen. Nun nur noch kräftig mixen, in ein passendes Glas gießen. Mit Jamaika-Thymian und zerkleinerte Tannennadeln garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Achtung: Nur junge, frische Nadeln der Tanne verwenden und nicht mehr als 8 Nadeln für eine Portion. Weiters nur Nadeln der Tanne (Abies) oder Fichte (Picea), die mild zitronig, vitamin-C-haltig ist (und die man auch ganz sicher "bestimmen" kann) verwenden. Alternativ kann man die Tannennadeln auch weglassen.

Hier ein Rezept für selbstgemachten Milchkefri: Milchkefir. Statt Milchkefir kann auch Joghurt verwendet werden.