Kürbis-Vitamin-Smoothie
Erstellt von puersti
Zutaten
| 100 | g | Butternusskürbis |
|---|---|---|
| 6 | g | Ingwer |
| 250 | g | Milchkefir (selbstgemacht) |
| 3 | Bl | Jamaika-Thymian |
| 6 | Stk | Tannennadeln |
| 1 | EL | Apfelessig (naturtrüb) |
| 10 | Stk | Rosmarinnadeln |
| 1 | EL | Honig |
| 1 | TL | Hanföl |
| 60 | g | Wasser |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Standmixer
Zubereitung
- Den Butternusskürbis waschen und eine Scheibe (ca. 1 cm dick) abschneiden. Diese Kürbisscheibe in grobe Stücke schneiden. Ingwer gründlich abbürsten und grob schneiden. Beides in den Becher des Smoothie-Maker bzw. Standmixer geben.
- Dann Milchkefir, Jamaika-Thymian, Tannennadeln, Apfelessig, Rosmarin, Honig, Hanföl und Wasser zufügen. Nun nur noch kräftig mixen, in ein passendes Glas gießen. Mit Jamaika-Thymian und zerkleinerte Tannennadeln garnieren und servieren.
Tipps zum Rezept
Achtung: Nur junge, frische Nadeln der Tanne verwenden und nicht mehr als 8 Nadeln für eine Portion. Weiters nur Nadeln der Tanne (Abies) oder Fichte (Picea), die mild zitronig, vitamin-C-haltig ist (und die man auch ganz sicher "bestimmen" kann) verwenden. Alternativ kann man die Tannennadeln auch weglassen.
Hier ein Rezept für selbstgemachten Milchkefri: Milchkefir. Statt Milchkefir kann auch Joghurt verwendet werden.
Nährwert pro Portion
263
5,76 g
10,37 g
38,31 g
User Kommentare
Ich komme nicht auf den Gedanken, Tannennadeln in einen Drink zu geben. Ich bezweifle, dass diese bei der Menge anderer Zutaten zur Geltung kommen.
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Bei der Zugabe der Tannennadeln geht es nicht um den Geschmack, sondern um deren Wirkung. Aber um das zu wissen, muss man sich auch für Gesundheit interessieren.
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