Kürbiskuchen

Der Kürbis ist vielseitig verwendbar, schmeckt süß und sauer gut. Hier unser Rezept vom Kürbiskuchen.

Kürbiskuchen

Bewertung: Ø 4,4 (103 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

500 g Kürbis
200 g Zucker
370 g Mehl
0.25 l Öl
1 Pk Backpulver
150 g Nüsse (gerieben)
1 Prise Salz
1 EL Zimt
3 Stk Eier
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Kürbis schälen, Kerne entfernen und reiben.
  3. Mit den restlichen Zutaten Eier, Mehl, Backpulver, Nüsse, Öl, Salz, Zimt und Zucker vermengen und in eine eingefettete Kastenform füllen.
  4. Im Backrohr ca. 1 Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Kuchen noch mit Nüsse oder Schokolade überziehen.

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User Kommentare

Crobab
Crobab

Gutes Rezept! Ich habe anstelle von Öl flüssige Butter verwendet. Außerdem habe ich einen Schuss Rum dazugegeben. Schmeckt köstilich!

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