Kürbismarmelade

Name: Kürbismarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Apfel; 40 ml Apfelsaft; 0.5 kg Gelierzucker 2:1; 0.5 kg Kürbis; 5 EL Zitronensaft

von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (83 Stimmen)

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Versuchen sie dieses Rezept der Kürbismarmelade, sie freuen sich im Winter sehr darüber.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Kürbis
0.5	kg	Apfel
0.5	kg	Gelierzucker 2:1
40	ml	Apfelsaft
5	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Kürbis schälen, Kerne entfernen und schneiden. Mit wenig Wasser in einen Topf geben und ca. 10 Minuten dünsten, Apfelsaft zugeben und pürieren. Äpfel schälen, klein schneiden, mit dem Zitronensaft zur Menge geben.