Kürbis in Bierteig

Name: Kürbis in Bierteig
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 ml Bier; 2 Stk Eier; 1 Stk Hokkaidokürbis; 120 g Mehl; 350 ml Öl zum Ausbacken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Ein köstliches Rezept wo der Kürbis mit einem Bierteig umhüllt wird.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (41 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Hokkaidokürbis
100	ml	Bier
2	Stk	Eier
120	g	Mehl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
350	ml	Öl zum Ausbacken

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Kürbis schälen, halbieren, entkernen und in 2 cm breite Spalten schneiden.
Bier, Mehl und Eier vermengen, salzen und pfeffern.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Kürbissspalten durch den Bierteig ziehen und im heißen Öl beidseitig ausbacken bis er goldgelb ist.