Kürbisdessert mit Schwarzbeeren

Erstellt von puersti

Ein schnelles und fettarmes Rezept für die Herbstzeit ist das Kürbisdessert mit Schwarzbeeren.

Kürbisdessert mit Schwarzbeeren

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

160 g Butternuss-Kürbis
15 g Ingwer
120 g Sauerrahm
100 g Bröseltopfen
50 ml Salbei-Sirup
150 g Schwarzbeeren
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den Bröseltopfen mit einem Teelöffel Sauerrahm in einer Schüssel sehr glatt rühren. Den Butternuss-Kürbis samt Schale grob schneiden, ebenso den geschälten Ingwer grob schneiden mit dem übrigen Sauerrahm und Salbei-Sirup pürieren.
  2. Die Schwarzbeeren verlesen und einige zur Garnierung beiseite geben. Den Bröseltopfen und die Schwarzbeeren vorsichtig unter das Kürbispüree heben.

Tipps zum Rezept

In vorbereitete Dessertschalen geben, die restlichen Schwarzbeeren auf dem Dessert verteilen.

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