Kürbisdessert mit Schwarzbeeren

Name: Kürbisdessert mit Schwarzbeeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Bröseltopfen; 160 g Butternuss-Kürbis; 15 g Ingwer; 50 ml Salbei-Sirup; 120 g Sauerrahm; 150 g Schwarzbeeren

Erstellt von puersti

Ein schnelles und fettarmes Rezept für die Herbstzeit ist das Kürbisdessert mit Schwarzbeeren.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

160	g	Butternuss-Kürbis
15	g	Ingwer
120	g	Sauerrahm
100	g	Bröseltopfen
50	ml	Salbei-Sirup
150	g	Schwarzbeeren

Kategorien

Dessert Rezepte Fettarme Rezepte Herbst Rezepte Kürbis Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Heidelbeer Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Bröseltopfen mit einem Teelöffel Sauerrahm in einer Schüssel sehr glatt rühren. Den Butternuss-Kürbis samt Schale grob schneiden, ebenso den geschälten Ingwer grob schneiden mit dem übrigen Sauerrahm und Salbei-Sirup pürieren.
Die Schwarzbeeren verlesen und einige zur Garnierung beiseite geben. Den Bröseltopfen und die Schwarzbeeren vorsichtig unter das Kürbispüree heben.