Lachs-Eier-Aufstrich

Auf jedes Fischbuffet passt dieser Lachs-Eier-Aufstrich. Sie können das Rezept schnell im Voraus zubereiten.

Lachs-Eier-Aufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Eier
2 EL Zitronensaft
150 g Lachs (geräuchert)
1 Becher Sauerrahm
1 EL Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier hart kochen, abschrecken, schälen und klein schneiden.
  2. Lachs ebenfalls fein würfeln.
  3. Eier und Lachs mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
  4. Mind. zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
260
Fett
18,60 g
Eiweiß
19,52 g
Kohlenhydrate
4,81 g
Detaillierte Nährwertinfos

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