Lachs-Frischkäseröllchen

Erstellt von hexy235

Diese Lachs-Frischkäseröllchen kommen bei jedem Buffet gut an. Das Rezept eignet sich auch als Vorspeise für ein Silvestermenü.

Lachs-Frischkäseröllchen

Bewertung: Ø 3,7 (39 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Räucherlachs
0.5 Becher Frischkäse mit Feta und Gurke
1 EL gehackte Dille
2 Stk Tomaten
2 Stk gekochte Eier
1 Prise Salz, Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Räucherlachs auflegen, mit Frischkäse bestreichen und mit Dille bestreuen, straff einrollen. Dann eine Stunde kalt stellen.
  2. Die Tomaten halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden, auf 2 Teller aufteilen und salzen.
  3. Die Lachsröllchen in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und aufgestellt auf die Tomaten stellen.
  4. Die gekochten Eier schälen, mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden und auf die Teller legen, mit Pfeffer bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt getoastetes Brot.

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