Lachsaufstrich mit Karotten

Name: Lachsaufstrich mit Karotten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Karotte; 2 Stk Lachsfilet; 200 g Topfen; 2 Stk Zitronen (Saft)

Der Lachsaufstrich mit Karotten ist reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen. Ein Power - Rezept für das Immunsystem.

Foto sarsmis / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Lachsfilet
200	g	Topfen
2	Stk	Zitronen (Saft)
2	Stk	Karotte

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Lachsfilets waschen, trocken tupfen, ganz klein schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. Dann mit dem Topfen in einer Schüssel verrühren.
Nun die Karotten waschen, putzen und fein reiben und unterrühren. Noch mit Zitronensaft abschmecken, mit einem Pürierstab grob pürieren und im Kühlschrank 30 Minuten durchziehen lassen.