Lachsaufstrich

von Tsambika, aktualisiert am 13.04.2026
4,6 (147 Stimmen)

Dieser Lachsaufstrich passt auf jedes Party - Buffet und schmeckt köstlich. Hier das einfache Rezept.

Lachsaufstrich
© Tsambika

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Topfen
100 g Butter
2 EL Sauerrahm
2 EL Lachs aus dem Glas
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
2 Stk Petersilie zum Garnieren
 PortionPortionen
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Aufstrich Lachs Österreich Partyrezepte schnell Anfänger Rezepte Topfen

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter sehr cremig rühren, Topfen und Sauerrahm dazurühren. Zwiebel schälen, fein schneiden und mit den Lachsstücken daruntermischen.

Schritt 2

Den Aufstrich in einer Schüssel anrichten und mit Schnittlauch und Petersilie garnieren.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt frisches Weißbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
244
Fett
22 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
4 g

Autor

Tsambika
Tsambika
User

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Mit Butter wird dieser Lachs-Aufstrich schon sehr gehaltvoll. Da werde ich ein anderes Rezept suchen.
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