Lachsfilet in würziger Marinade

Von exquisitem Geschmack ist das Lachsfilet in würziger Marinade. Das einfache Rezept wird ihre Gäste begeistern.

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Lachsfilet
1 Prise Pfeffer
1 EL Olivenöl
2 Stk Knoblauchzehen
3 EL Sojasauce

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Lachsfilet in würziger Marinade zuerst den Knoblauch schälen und fein pressen. Aus Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl und Pfeffer eine Marinade zubereiten.
  2. Die Lachsfilets unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen, in die Marinade legen und im Kühlschrank mind. 30 Minuten durchziehen lassen.
  3. Anschließend die Lachsfilets aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und in einer beschichteten Pfanne auf beiden Seiten 2 bis 3 Minuten braten.

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