Lachslasagne

Einfach köstlich schmeckt die tolle Lachslasagne. Von diesem köstlichen Rezept werden Ihre Lieben begeistert sein.

lachslasagne.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (615 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Lachsfilet
500 g Blattspinat
50 g Butter
250 g Schlagobers
100 ml Milch
2 EL Mehl
200 g Lasagneblätter
80 g Pizzakäse
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Lachslasagne den Spinat gut säubern und in Salzwasser ca. 2 Minuten köcheln lassen. Butter in eine heiße Pfanne geben. Wenn die Butter zerlassen ist, darin das Mehl anschwitzen.
  2. Das Mehl-Buttergemisch mit der Milch und dem Schlagobers ablöschen, salzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Lachs in dünne Scheiben filetieren.
  3. In eine eingefettete Backform abwechselnd Lasagneblätter, Spinat, Lachs und Sauce übereinander schichten und mit der Saucenschicht abschliessen.
  4. Die Lasagne bei 200°C für 25 Minuten in den Ofen geben. Den Pizzakäse über die Lasagne streuen noch ca. 5-10 Minuten fertig überbacken, bis der Pizzakäse eine schöne, goldbraune Farbe bekommt.

Nährwert pro Portion

kcal
816
Fett
49,35 g
Eiweiß
47,17 g
Kohlenhydrate
45,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich würde mehr Milch und nicht soviel Schlagobers verwenden, damit es ein bischen ein leichteres Gericht ist.

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Martina1988

Ich würde auch mehr Milch und weniger Schlagobers verwenden. Außerdem gehört für mich Mozzarella und Parmesan auf die Lasagne und kein Pizzakäse.

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Wanesser

Das Rezept klingt toll. Nur würde ich auch mehr Milch statt schlagobers benutzen.

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MartinaM

Ich habe diese Lasagne gemacht, habe sie aber etwas verändert. Statt Schlagobers habe ich nur Milch genommen - das reicht absolut. Und statt dem Blattspinat habe ich Kohl in Streifen geschnitten und gedünstet. Hat wunderbar geschmeckt!

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