Lachsspieß

Erstellt von Crazymausal01

Eine feine Sache sind diese Lachsspieße. Ein gesundes Fisch - Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Lachsfilet
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Kräuter
2 EL Öl

Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Holzspießchen in Wasser einlegen. Aus gepresster Knoblauchzehe, Olivenöl, Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer wird eine Marinade hergestellt. Fischfilet für ca. 30 Minuten in die Marinade einlegen.
  2. Anschließend die Filets auf die Spießchen stecken und in einer Pfanne mit Öl ca. 8 Minuten von allen Seiten anbraten.

Tipps zum Rezept

Ich serviere dazu Reis. Die Spieße können auch gegrillt werden.

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Das ist doch mal eine leckere leichte Speise. Ausserdem ganz einfach und sehr schnell zu machen. Tolles Rezept.

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