Lachsspieß

Name: Lachsspieß
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Kräuter; 300 g Lachsfilet; 2 EL Öl; 2 EL Olivenöl; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 EL Zitronensaft

Erstellt von Crazymausal01

Eine feine Sache sind diese Lachsspieße. Ein gesundes Fisch - Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Lachsfilet
2	EL	Olivenöl
1	EL	Zitronensaft
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Kräuter
2	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Holzspießchen in Wasser einlegen. Aus gepresster Knoblauchzehe, Olivenöl, Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer wird eine Marinade hergestellt. Fischfilet für ca. 30 Minuten in die Marinade einlegen.
Anschließend die Filets auf die Spießchen stecken und in einer Pfanne mit Öl ca. 8 Minuten von allen Seiten anbraten.