Lachstatar mit Frischkäse

Für alle die gerne rohen Fisch essen, haben wir hier das passende Rezept vom Lachstatar mit Frischkäse.

Lachstatar mit Frischkäse

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Frischkäse
250 g Lachsfilets
0.5 Bund Schnittlauch
2 Stk Frühlingszwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Stk Zitronen (Saft)
Portionen
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Kategorie

Lachs Rezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Lachstatar mit Frischkäse kaufen sie frischen Fisch. Zuerst den Fisch abspülen und trocken tupfen. Anschließend klein hacken und in eine Schüssel geben.
  2. Zwiebeln und Schnittlauch waschen, putzen und ebenfalls fein hacken. Mit dem Lachs und dem Frischkäse vermengen. Mit Salz Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
  3. Im Kühlschrank einige Stunden gut durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

In Gläser füllen, mit Oliven garnieren und mit Weißbrot servieren.

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