Lammkoteletts mit Speckfisolen

Zutaten für 4 Portionen
1 | EL | Olivenöl |
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8 | Stk | Lammkoteletts |
2 | Stk | Knoblauch |
2 | TL | Kräuter (mediterran) |
300 | g | Fisolen |
8 | Schb | Speck |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Lammkoteletts mit Speckfisolen zuerst die Fisolen putzen und in einem Topf mit Salzwasser knackig kochen. Dann immer 6 Fisolen mit einer Scheibe Speck fest umwickeln.
- Knoblauch schälen und fein hacken. Die Lammkoteletts mit Salz, Knoblauch und Kräuter würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen das Fleisch mit den Fisolen rundum braten.
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