Lasagne - Schiffchen mit Ziegenfrischkäse

Name: Lasagne - Schiffchen mit Ziegenfrischkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Ei; 0.5 TL Honig; 6 Stk Lasagneblatt; 12 Stk Olive; 1 TL Rosmarin (gerebelt); 1 Stk Tomate; 250 g Ziegenfrischkäse

Erstellt von Farori

Eine feine und vegetarische Vorspeise sind die Lasagne - Schiffchen mit Ziegenfrischkäse. Ein raffiniertes Rezept für ein Festmenü.

Foto Farori

Bewertung: Ø 3,9 (15 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6	Stk	Lasagneblatt
250	g	Ziegenfrischkäse
1	Stk	Tomate
12	Stk	Olive
3	Stk	Ei
1	TL	Rosmarin (gerebelt)
0.5	TL	Honig

Kategorien

Snacks Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Vorspeisen Rezepte Geheimrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Lasagneblätter in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Etwas auskühlen lassen, dann halbieren und in die Vertiefungen eines Muffinbleches drücken.
Tomate waschen, Strunk entfernen und in 12 dünne Scheiben schneiden. Oliven würfeln. Ziegenfrischkäse und Eier cremig verrühren.
Nun in jedes Muffins-Förmchen eine Scheibe Tomate legen. Mit etwas Rosmarin bestreuen. Olivenwürfel darüber verteilen, dann mit der Ziegenfrischkäsecreme bedecken. Ganz leicht mit Honig beträufeln.
Im vorgeheizten Ofen auf unterster Schiene bei 160° Ober-/Unterhitze ungefähr 10-15 Minuten aufbacken. Warm servieren.