Lauchcremesuppe

Besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt dieses Lauchcremesuppe köstlich - ein wärmendes Rezept.

Lauchcremesuppe

Bewertung: Ø 4,7 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stg Lauch
3 EL Butter
0.75 l Suppe
300 g Frischkäse mit Kräutern
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Zitronensaft
1 Msp Paprikapulver
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Lauch waschen und klein würfeln. In einem Topf mit Butter andünsten und mit der Suppe ablöschen.
  2. Weich dünsten, Frischkäse untermengen und mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Paprikapulver abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Paprikapulver garnieren.

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