Lauchsalat

Name: Lauchsalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stg Lauch (jung); 0.5 Bund Schnittlauch (in Röllchen geschnitten); 1 EL Apfelessig; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Salatöl; 1 Prise Salz; 1 Schuss Wasser; 1 Prise Zucker nach Geschmack

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (103 Stimmen)

Einen wunderbaren Geschmack besitzt der Lauchsalat. Ein Rezept, das gerne zu Fleisch, Kartoffeln, Nudeln oder als Snack serviert wird.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stg	Lauch (jung)
0.5	Bund	Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)

Zutaten Dressing

2	EL	Salatöl
1	EL	Apfelessig
1	Prise	Zucker nach Geschmack
1	Schuss	Wasser
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Lauch waschen und die Stangen in 1 cm große Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit einer Salat-Marinade übergießen. Mit Schnitllauchröllchen oder getrockneten Gewürzen garnieren.