Lauchsalat

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Einen wunderbaren Geschmack besitzt der Lauchsalat. Ein Rezept, das gerne zu Fleisch, Kartoffeln, Nudeln oder als Snack serviert wird.

Lauchsalat

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stg Lauch (jung)
0.5 Bund Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)

Zutaten Zutaten Dressing

2 EL Salatöl
1 EL Apfelessig
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker nach Geschmack
1 Schuss Wasser
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Lauch waschen und die Stangen in 1 cm große Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit einer Salat-Marinade übergießen. Mit Schnitllauchröllchen oder getrockneten Gewürzen garnieren.

Tipps zum Rezept

Kann auch mit Kürbiskernöl serviert werden.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Ich bin noch nicht auf die Idee gekommen aus Lauch einen Salat zu machen, ich werde aber ein paar Kartoffeln dazu mischen, so ist er sättigender.

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