Lauchtorte

Name: Lauchtorte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 0.5 Becher Creme Fraiche; 3 EL Dill (getrocknet); 1 Stk Ei; 2 EL Grieß; 40 g Käse (gerieben); 2 Stg Lauch; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Diese Lauchtorte ist eine köstliche Hauptspeise oder auch eine Beilage. Ein Rezept, das sie unbedingt ausprobieren sollten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 2,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)
2	Stg	Lauch
3	EL	Dill (getrocknet)
1	Stk	Ei
0.5	Becher	Creme Fraiche
2	EL	Grieß
40	g	Käse (gerieben)
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Lauch waschen, klein schneiden, salzen und in Öl ca. 15 Minuten weich dünsten. Dill zugeben.
Das Ei mit Creme-fraiche, Grieß und Käse gut vermischen und zum Lauch geben. Alles gut verrühren.
Den Teig in eine Tortenform drücken. Lauchsauce darüber geben und 30 Minuten im Backrohr backen.