Lauchtorte

Diese Lauchtorte ist eine köstliche Hauptspeise oder auch eine Beilage. Ein Rezept, das sie unbedingt ausprobieren sollten.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Blätterteig (Kühlregal)
2 Stg Lauch
3 EL Dill (getrocknet)
1 Stk Ei
0.5 Becher Creme Fraiche
2 EL Grieß
40 g Käse (gerieben)
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Lauch waschen, klein schneiden, salzen und in Öl ca. 15 Minuten weich dünsten. Dill zugeben.
  3. Das Ei mit Creme-fraiche, Grieß und Käse gut vermischen und zum Lauch geben. Alles gut verrühren.
  4. Den Teig in eine Tortenform drücken. Lauchsauce darüber geben und 30 Minuten im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt grüner Salat.

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