Leber mit Äpfel

Leber mit Äpfel ist ein köstliches Rezept für alle Leber-Liebhaber. Mit Petersilienkartoffel servieren.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Schb Leber
2 Stk Äpfel
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 220 Grad Grillfunktion vorheizen.
  2. Die Leberscheiben mit Öl bestreichen. Äpfel entkernen und in Spalten schneiden.
  3. Leber und Äpfel auf den Rost legen und ein Backblech unterschieben.
  4. Nach 5 Minuten wenden und dann weitere 5 Minuten grillen. Erst kurz vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Wenn man vorher salzt, wird die Leber hart.

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