Lebkuchen

Name: Lebkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 700 g Aranzini; 6 Tr Aroma Zitrone; 1 Msp Backpulver; 2 Stk Eier; 10 g Haselnüsse gerieben; 120 g Mandeln gerieben; 1 Msp Nelkenpulver; 50 Stk Oblaten; 200 g Rohrzucker; 1 Prise Salz; 1 Pk Schokoladeglasur; 1 Pk Vanillezucker; 0.5 EL Zimt

Erstellt von Claudia03

Mit diesen feinen Lebkuchen Kekse durftet das ganze Haus sehr weihnachtlich.

Foto bhofack2 / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 3,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
200	g	Rohrzucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
1	Msp	Nelkenpulver
0.5	EL	Zimt
6	Tr	Aroma Zitrone
700	g	Aranzini
120	g	Mandeln gerieben
10	g	Haselnüsse gerieben
1	Msp	Backpulver
50	Stk	Oblaten
1	Pk	Schokoladeglasur

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier schaumig schlagen und nach und nach mit Rohzucker und Vanillezucker dickcremig aufschlagen. Salz, Nelkenpulver, Zimt, Zitrone und Aranzini zugeben. Die Mandeln, Haselnüsse sowie das Backpulver gut vermischen und mit den Gewürzen vorsichtig unter die Eimasse rühren.
Die Lebkuchenmasse auf die kleinen runden Oblaten streichen und auf das eingefettete Backblech legen. Bei 170 Grad ca. 30 – 35 Minuten backen.